Preparación 20 minutos
Cocinado 10-15 minutos
Total 30-40 minutos
Raciones 2 docenas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 191°C (375°F). Derrita la mantequilla; dejar enfriar. Coloque el azúcar en polvo y la maicena en un plato poco profundo. Mezcle con un tenedor para mezclar. Coloque la mezcla para pastel, la mantequilla enfriada, los huevos y la ralladura de limón en un tazón grande para mezclar. Mezcle a mano hasta que esté bien mezclado y se forme una masa. Forme bolas de 3 cm con la masa y páselas por azúcar en polvo. Coloque en bandejas para hornear frías y sin engrasar con una separación de aproximadamente 5 cm. Hornee, 1 bandeja a la vez, en el centro del horno durante 9 a 11 minutos o hasta que cuaje. Enfriar 1 minuto. Transfiera a una rejilla para que se enfríe por completo. Almacenar en un recipiente hermético con papel encerado o pergamino para separar las capas.
Puedes agregar una cucharada más de mantequilla para hacer que tus galletas sean más suaves.
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