Galletas
Ingredientes
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de sal
- 1¾ tazas de harina para todo uso
- 1½ cucharaditas de café instantáneo granulado
- ½ taza de mantequilla, blanda
- 1 taza de azúcar morena envasada
- 3 cucharadas de azúcar blanca
- 2 huevos
- 2 cucharadas de leche
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- ½ taza de nueces pecanas picadas
- 1½ tazas de chispas de chocolate semidulce
Elaboración
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)
Combine el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal, la harina y el café instantáneo en un tazón para mezclar
Bate la mantequilla con el azúcar morena y blanca hasta que quede esponjosa. Batir los huevos, la leche y el extracto de vainilla. Agregue gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y bata bien. Agregue las nueces picadas y las chispas de chocolate; mezcle bien para mezclar. Deje caer las galletas por cucharada en una bandeja para hornear galletas sin engrasar.
Hornee por 15 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
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