Galletas

Name: Galletas
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de polvo para hornear; ½ cucharadita de sal; 1¾ tazas de harina para todo uso; 1½ cucharaditas de café instantáneo granulado; ½ taza de mantequilla, blanda; 1 taza de azúcar morena envasada; 3 cucharadas de azúcar blanca; 2 huevos; 2 cucharadas de leche; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; ½ taza de nueces pecanas picadas; 1½ tazas de chispas de chocolate semidulce

Porciones: 30

Rendimiento: 2 a 2-1/2 docenas de galletas

Información nutricional

Por Ración: 148 calorías, proteína 2 g, carbohidratos 19,9 g, grasa 7,2 g, colesterol 20,6 mg , sodio 97 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)

Combine el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal, la harina y el café instantáneo en un tazón para mezclar

Bate la mantequilla con el azúcar morena y blanca hasta que quede esponjosa. Batir los huevos, la leche y el extracto de vainilla. Agregue gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y bata bien. Agregue las nueces picadas y las chispas de chocolate; mezcle bien para mezclar. Deje caer las galletas por cucharada en una bandeja para hornear galletas sin engrasar.

Hornee por 15 minutos o hasta que las galletas estén doradas.