Fudge que se derrite
Ingredientes
- 113 g de mantequilla
- 1 (1 onza) cuadrado de chocolate sin azúcar
- 50 g de azúcar blanca
- 5 ml de extracto de vainilla
- 1 huevo
- 480 ml de migas de galleta graham
- 120 g de coco rallado
- 120 ml de nueces picadas
- 56 g de mantequilla
- 15 ml de leche
- 240 g de azúcar glas tamizada
- 5 ml de extracto de vainilla
- 1½ (1 onza) cuadrados de chocolate dulce alemán
Elaboración
Derrite la mantequilla y el chocolate sin azúcar en un cazo a fuego medio-bajo.
Agrega el azúcar blanca y remueve hasta que se disuelva completamente.
Incorpora el extracto de vainilla y el huevo, y mezcla bien.
Añade las migas de galleta graham, el coco rallado y las nueces picadas. Mezcla hasta que todo esté bien combinado.
Vierte la mezcla en un molde para brownies engrasado y hornea a 180 grados Celsius durante unos 25 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro salga limpio.
Deja enfriar el fudge en el molde sobre una rejilla durante unos 10 minutos, luego desmóldalo y déjalo enfriar por completo antes de cortarlo en porciones.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encanta esta receta porque es tan fácil de preparar y tener una gran cantidad de texturas (mantequilla, chocolate, galletas, coco rallado...); no solo saborea rico sino que también es muy bonita.
23/07/2024Me encanta esta receta de fudge, su sabor es una mezcla perfecta de dulzura y texturas. La combinación del chocolate con las migas de galleta Graham y el coco rallado le da un toque crujiente que se mezcla a la perfección con la suavidad del chocolate. ¡Es ideal para cualquier ocasión!
04/08/2024Esta receta de fudge es excelente para cualquier ocasión y el procedimiento lo hace fácilmente replicable en casa.
08/08/2024No sé si puedo sustituir las nueces picadas por almendras. ¿Cuánto tiempo exacto se necesita para que el fudge esté listo? No quiero pasarme.
09/11/2025La receta del Fudge que se derrite me ha encantado. He seguido tus pasos al pie de la letra y ha salido perfecto. La textura es justo como la esperaba, suave y cremosa.
10/11/2025Hola Tania, puedes sustituir las nueces picadas por almendras sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, te recomiendo empezar a revisar el fudge a partir de los 20 minutos para evitar que se pase. ¡Espero que te quede delicioso!
11/11/2025