Galletas Blandas De Melaza IV
Ingredientes
Elaboración
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente un par de bandejas para hornear galletas.
En un tazón grande, mezcle el azúcar y la manteca de cerdo. Mezcle gradualmente el huevo y la melaza. Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, el jengibre, la mostaza seca, el café instantáneo y el clavo; incorpore esto a la mezcla cremosa alternativamente con la leche.
Deje caer la masa para galletas amontonando cucharaditas en las bandejas para hornear preparadas. Presione una pasa o una cereza marrasquino en el centro de cada uno. Hornear durante 15 minutos en el horno precalentado. Retire de las bandejas para hornear para enfriar en rejillas de alambre.
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