Name: Fudge De Dúo De Chocolate
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de chocolate con leche; 1 libra de chispas de chocolate semidulce; 2½ cucharadas de mantequilla; 2 tazas de crema de malvavisco; 2 tazas de nueces picadas (opcional); 1 (12 onzas líquidas) lata de leche evaporada; 4 tazas de azúcar blanca

Porciones: 48

Rendimiento: 1 molde de 9x13 pulgadas

Ingredientes

1 libra de chocolate con leche

1 libra de chispas de chocolate semidulce

2½ cucharadas de mantequilla

2 tazas de crema de malvavisco

2 tazas de nueces picadas (opcional)

1 (12 onzas líquidas) lata de leche evaporada

4 tazas de azúcar blanca

Información nutricional

Por Ración: 222 calorías, proteína 2.4g, carbohidratos 33.1 g, grasa 10 g, colesterol 6 mg, sodio 24,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Unte con mantequilla un molde de 9x13 pulgadas

En un tazón grande, combine el chocolate con leche, el chocolate semidulce, la mantequilla, la crema de malvavisco y las nueces

En una cacerola grande a fuego medio, combine la leche evaporada y azúcar. Revuelva constantemente y deje hervir durante 4 minutos.

Vierta la mezcla de azúcar caliente sobre la mezcla de chocolate y revuelva con una cuchara grande hasta que esté bien mezclado (haga esto rápidamente antes de que el dulce de azúcar comience a endurecerse). Una vez que esté bien mezclado, vierta el dulce de azúcar en un molde para hornear de 9x13 pulgadas con mantequilla. Extender y alisar en el molde.

Dejar enfriar y endurecer, unas 6 horas. Cortar en cuadrados cuando esté listo para servir.

Comentarios de la receta Fudge De Dúo De Chocolate

2025-11-10 11:58:36

Quim 5/5

Hola Rebeca, puedes probar a sustituir la crema de malvavisco por una mezcla igual de cantidad de azúcar y jarabe de maíz. En cuanto al tiempo de cocción del dulce de azúcar, es importante que hiervas la mezcla durante exactly 4 minutos para que el fudge tenga la textura adecuada. Para revolverlo, asegúrate de hacerlo rápidamente antes de que el dulce comience a endurecerse.

2025-11-09 18:32:59

Dolores 5/5

La receta del Fudge De Dúo De Chocolate me ha salido genial. La textura y el sabor son increíbles, y mis hijos lo han disfrutado mucho. Lo que más me gustó fue que no tuve que pasar horas en la cocina para hacerlo.

2025-11-08 04:08:15

Rebeca 4/5

No sé si puedo sustituir la crema de malvavisco por otro ingrediente. ¿Cuánto tiempo exactly debe cocerse el dulce de azúcar? No estoy segura de la técnica correcta para revolverlo.