Name: El Mejor Dulce De Azúcar
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 400 g de azúcar blanca; 240 ml de leche; 5 ml de extracto de vainilla; 225 g de mantequilla; 25 malvaviscos, en cuartos; 480 ml de chispas de chocolate con leche; 480 ml de chispas de chocolate semidulce; 2 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar; 240 ml de nueces picadas

El Mejor Dulce De Azúcar

Preparación: 10 minutos Cocinado: 5 minutos Total: 35 minutos Raciones: 8

Ingredientes

400 g de azúcar blanca
240 ml de leche
5 ml de extracto de vainilla
225 g de mantequilla
25 malvaviscos, en cuartos
480 ml de chispas de chocolate con leche
480 ml de chispas de chocolate semidulce
2 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar
240 ml de nueces picadas

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Elaboración

Engrase un molde para rollos de gelatina de 28x41 cm. Ponga a un lado.

Combina el azúcar, la leche, la vainilla y la mantequilla en una cacerola grande y pesada. Llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente. Hervir durante 2 minutos.

Retirar del fuego y agregar los malvaviscos, las chispas de chocolate semidulce, las chispas de chocolate con leche y el chocolate sin azúcar. Revuelva hasta que se derrita y diluya. Agrega las nueces. Mezcle bien.

Vierta en moldes preparados. Deje reposar el dulce de azúcar al menos 24 horas antes de cortarlo en cuadrados. Refrigere para facilitar el corte.

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