Frittata De Salchicha
Ingredientes
- 1 paquete (9.6 onzas) de Jimmy Dean® Original Hearty Pork Sausage Crumbles
- 2 tazas de papas rojas cocidas en cubos
- 8 huevos
- ¼ de taza de queso parmesano rallado
- ¼ de cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita molida pimienta negra
- ½ taza de tomate sin semillas picado
- 2 cebollas verdes, en rodajas finas
Elaboración
Cocine la salchicha en una sartén antiadherente grande a fuego medio durante 4-5 minutos o hasta que esté caliente. Agregue las papas.
Bate los huevos, el queso, la sal y la pimienta en un tazón grande con un batidor de varillas. Vierta sobre la mezcla de salchichas.
Cocine a fuego medio-alto durante 2 minutos, levantando ocasionalmente el borde con una espátula e inclinando la sartén para permitir que el huevo crudo fluya por debajo. (No revuelva.)
Reduzca el fuego a medio-bajo; cubrir. Cocine de 14 a 17 minutos o hasta que los huevos estén listos.
Cubra con tomate y cebolla. Cortar en 8 gajos para servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar salchichas frescas en lugar de las ya cocidas? ¿Cuánto tiempo debería aumentar el tiempo de cocción?
11/11/2025Esta frittata de salchicha ha sido una delicia. Me encantó cómo se mantuvo la esencia de la salchicha y las papas, y el toque de tomate y cebolla verde le dio un frescor genial.
12/11/2025Hola Raico, puedes usar salchichas frescas, pero asegúrate de cocinarlas primero en la sartén antes de agregar las papas. Te recomiendo aumentar el tiempo de cocción total en unos 5 minutos para que los huevos estén bien hechos.
13/11/2025