Name: Frijoles Negros Al Estilo Cubano
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 30 ml de aceite de oliva; 5 ml de ajo picado; 439 g de frijoles negros, escurridos; 1 pimiento verde, picado; ½ cebolla dulce, picada; ½ (12 onzas) ) lata de cerveza light; 15 ml de cilantro fresco picado, para decorar

Esta deliciosa receta de frijoles negros al estilo cubano es perfecta para aquellos que buscan un plato lleno de sabor y nutrientes. Los frijoles son una excelente fuente de proteínas y carbohidratos, lo que los convierte en una opción ideal para una comida saludable y satisfactoria.

Preparación 15 mins

Cocinado 25 mins

Total 40 mins

Raciones 6

Ingredientes

30 ml de aceite de oliva

5 ml de ajo picado

439 g de frijoles negros, escurridos

1 pimiento verde, picado

½ cebolla dulce, picada

½ (12 onzas) ) lata de cerveza light

15 ml de cilantro fresco picado, para decorar

Información nutricional

Por Ración: 128 calorías, proteína 4,9 g, carbohidratos 15,1 g, grasa 4,8 g, sodio 283,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Calentar el aceite en una sartén a fuego medio; cocina el ajo en el aceite durante 15 segundos. Agrega la cebolla y el pimiento verde; cocine y revuelva durante 10 minutos.

Vierta los frijoles negros y la cerveza; cocine a fuego lento hasta que espese, unos 15 minutos; decorar con cilantro.

¿Cómo puedo conservar los frijoles negros?

Puedes guardar los frijoles en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta una semana.

¿Puedo usar otra cerveza en lugar de la cerveza light?

Sí, puedes usar cualquier tipo de cerveza que prefieras. La cerveza light se utiliza para reducir las calorías, pero no afectará significativamente el sabor.

¿Cómo puedo lograr una textura más suave en los frijoles?

Puedes agregar un poco de agua o caldo de pollo mientras cocinas los frijoles para lograr una textura más suave. También puedes usar una batidora para triturar algunos de los frijoles y mezclarlos con el resto.