Fresas
Prep: :
30 minutos
Cocinar::
10 minutos
Adicional::
5 minutos
Total::
45 minutos
Porciones::
48
Rendimiento::
4 docenas
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- 1 taza de azúcar blanca
- 2 huevos, batidos
- 8 onzas de dátiles picados sin hueso
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de harina tamizada para todo uso
- ½ cucharadita de sal
- 1 taza de almendras finamente picadas
- 2½ tazas de cereal de arroz crocante
- ½ taza de azúcar roja para decorar
- 1 tubo (4.5 onzas) de glaseado verde preparado para decorar
Elaboración
1
En una sartén grande a fuego medio, combine la mantequilla, el azúcar, los huevos y los dátiles. Cocine por 5 minutos, o hasta que la mantequilla se derrita y el azúcar se disuelva por completo. Agregue gradualmente la harina y la sal, y continúe cocinando durante 5 a 7 minutos. Retire del fuego y agregue la vainilla, las almendras y el cereal de arroz crujiente hasta que estén bien mezclados. Enrolle trozos de masa en forma de fresa. Enrolle las bayas en azúcar roja y coloque una hoja verde encima con un accesorio de punta de hoja con tubo de glaseado o manga pastelera.
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