Name: Fondue De Vino Y Queso
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 diente de ajo; 1 libra de queso suizo cortado en cubitos; 1½ cucharadas de harina de papa; 1 taza de vino blanco seco; 1 pizca de nuez moscada molida; sal y pimienta al gusto; 2 cucharadas de kirsch (aguardiente de cereza); 1 (1 libra) de pan francés o italiano, cortado en cubos de 1 pulgada

Prep: 10 mins

Cook: 20 mins

Total: 30 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

1 diente de ajo

1 libra de queso suizo cortado en cubitos

1½ cucharadas de harina de papa

1 taza de vino blanco seco

1 pizca de nuez moscada molida

sal y pimienta al gusto

2 cucharadas de kirsch (aguardiente de cereza)

1 (1 libra) de pan francés o italiano, cortado en cubos de 1 pulgada

Información nutricional

Por Ración: 419 calorías, proteína 21,8 g, carbohidratos 37,2 g, grasa 16,6 g, colesterol 51,5 mg, sodio 474,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Frote el interior de la olla de fondue (o una cacerola / plato de frotamiento) con un diente de ajo. Si usa un plato de frotamiento, agregue suficiente agua para cubrir el fondo de la sartén para protegerlo.

Drene el queso cortado en cubitos en harina de patata y reserve.

Vierta vino en el plato y caliente. Cuando el vino esté caliente, añadir el queso rebozado. Llevar a fuego lento, revolviendo con un batidor de alambre hasta que el queso se derrita y se mezcle bien con el vino. Sazone con nuez moscada rallada, sal y pimienta. Cuando esté listo para servir, agregue el kirsch. Servir con cubos de pan.

Comentarios de la receta Fondue De Vino Y Queso

2025-11-12 05:02:17

Bruno 5/5

Hola Néstor, puedes probar con queso manchego, pero ten en cuenta que puede tardar un poco más en derretirse. Te recomiendo que lo hagas a fuego lento y remuevas constantemente para evitar que se pegue al fondo de la olla. ¡Espero que te quede riquísimo!

2025-11-11 08:31:53

Gala 5/5

La fondue de vino y queso ha sido una delicia. Me encantó cómo el kirsch le dio ese toque extra de sabor. El pan francés se empapó perfectamente con el queso derretido.

2025-11-10 09:33:40

Néstor 4/5

¿Puedo usar queso manchego en lugar del suizo? ¿Cuánto tiempo tardará en derretirse?