Fondue De Cerveza Negra Irlandesa De Tarek
Ingredientes
- 1⅛ tazas de queso Cheddar blanco rallado extra afilado
- 1⅛ tazas de queso suizo rallado
- 2 cucharadas de queso parmesano recién rallado
- 1½ cucharadas de maicena
- ½ lata (12 onzas líquidas) o una botella de cerveza irlandesa stout (como Guinness®)
- 1 cucharada de salsa para bistec
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de salsa picante (como Cholula®)
- ¼ cucharadita de mostaza seca molida
- pimienta negra recién molida al gusto
Elaboración
Combine el queso cheddar blanco, el queso suizo, el queso parmesano y la maicena en un tazón; reservar.
Revuelva la cerveza stout irlandesa, la salsa para bistec, la salsa Worcestershire, el ajo en polvo, la salsa picante y la mostaza en polvo en una olla para fondue; coloque el fuego en la olla de fondue a temperatura media.
Revuelva la mezcla de queso, 1/2 taza a la vez, en la mezcla de cerveza fuerte en la olla de fondue hasta que el queso esté completamente derretido y la fondue esté espesa y suave. No dejar hervir la fondue.
Condimentar con pimienta negra al gusto.
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