Name: Financieros De Melocotón
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 onzas de mantequilla sin sal más adicional para engrasar; 3 claras de huevo; ½ taza de azúcar blanca; ½ taza de harina de almendras; 3 cucharadas de harina para todo uso más adicional para espolvorear; ¼ de cucharadita de vainilla extracto; ⅛ cucharadita de sal; 12 pedacitos de durazno pelado

Prep: 15 mins

Cook: 15 mins

Total: 30 mins

Porciones: 12

Rendimiento: 12 tortas pequeñas

Ingredientes

3 onzas de mantequilla sin sal más adicional para engrasar

3 claras de huevo

½ taza de azúcar blanca

½ taza de harina de almendras

3 cucharadas de harina para todo uso más adicional para espolvorear

¼ de cucharadita de vainilla extracto

⅛ cucharadita de sal

12 pedacitos de durazno pelado

Información nutricional

Por Ración: 115 calorías, proteína 3g, carbohidratos 11.7g, grasa 6.6g, colesterol 15.1mg, sodio 39.5mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F. Engrase generosamente un molde para mini-muffins de 12 muffins. Agregue una pizca de harina a cada taza; agitar para cubrir los fondos.

Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. La mantequilla derretida se pondrá espumosa. Mantenga la sartén en movimiento para evitar que se queme, pero continúe tostando la mantequilla hasta que se dore, aproximadamente 4 minutos. Retire del fuego.

Bate las claras de huevo y el azúcar en un tazón grande. Bate hasta que el azúcar se disuelva y las claras de huevo se vuelvan espesas y espumosas, 2 o 3 minutos. Mezcle la harina de almendras, la harina, la vainilla y la sal. Incorpora la mantequilla dorada.

Llena los moldes para muffins casi hasta el tope. Golpee la sartén para eliminar las burbujas de aire.

Hornee 5 minutos. Retire la fuente del horno y cubra los financistas con pequeños trozos de durazno. Transfiera la bandeja al horno. Continúe horneando hasta que se dore, de 10 a 12 minutos más.

Deje enfriar al menos 10 minutos antes de retirar de la sartén.

Comentarios de la receta Financieros De Melocotón

2025-11-12 19:20:23

Ernesto 5/5

Hola Aridane, puedes usar harina normal en lugar de harina de almendras, pero ten en cuenta que el sabor y la textura no serán exactamente los mismos. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que observes los financieros para evitar que se quemen. Lo ideal es que estén dorados y firmes al tacto.

2025-11-12 13:03:11

Seila 5/5

Hola Josu, puedes sustituir la harina de almendras por harina normal, pero ten en cuenta que el sabor y la textura serán diferentes. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que estén dorados y hechos, pero no te preocupes si necesitan un poco más de tiempo.

2025-11-11 05:25:13

Asier 5/5

Estos financieros de melocotón están deliciosos. La mantequilla dorada le da un sabor increíble y la combinación con el durazno es perfecta. Salieron muy bien, tal vez un poco más tiempo en el horno para que estén más dorados.

2025-11-11 04:16:37

Violeta 5/5

Me encantaron estos financieros de melocotón. La mantequilla dorada le da un toque extra de sabor y la combinación con el durazno es deliciosa. Salieron muy bien, tal como se describe en la receta.

2025-11-10 17:57:08

Aridane 4/5

No sé si puedo usar harina normal en lugar de harina de almendras, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear.

2025-11-10 04:46:14

Josu 4/5

No sé si puedo sustituir la harina de almendras por harina normal, y cuánto tiempo exacto necesito para que estén listos.