Filetes De Salmón Marinados En Yogurt (Curd Fish Spiced)

Name: Filetes De Salmón Marinados En Yogurt (Curd Fish Spiced)
Prep time: 15 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de yogur natural sin grasa; ½ cucharada de pimienta de cayena; 6 dientes de ajo, picados; 2 piezas (2 pulgadas) de raíz de jengibre fresca, picada; 2 cucharadas de cilantro, finamente picado; 1 cucharada de semillas de cilantro molidas; 1 cucharadita de comino molido; 1 cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de cúrcuma molida; 4 (6 onzas) filetes de salmón sin piel ni espinas

Prep: 15 mins

Cocción: 15 mins

Adicional: 8 hrs

Total: 8 hrs 30 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 filetes

Información nutricional

Por Ración: 365 calorías, proteína 37,8 g, carbohidratos 8,8 g, grasa 18,9 g, colesterol 100,3 mg, sodio 731,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine el yogur, la pimienta de cayena, el ajo, el jengibre, el cilantro, el cilantro molido, el comino, la sal y la cúrcuma en una bolsa de plástico con cierre. Cierre la bolsa y mezcle todo hasta que se combine uniformemente. Agregue el salmón y revuelva hasta que esté bien cubierto con la marinada; marinar durante la noche.

Precalentar el asador del horno. Engrase ligeramente un molde para hornear.

Retire el salmón de la marinada y sacuda el exceso; descartar la marinada restante. Colóquelo en una bandeja para hornear preparada y ase en el horno precalentado hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor, de cinco a siete minutos por lado.