Name: Fideos Romanoff
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (8 onzas) de fideos de huevo; 480 ml de crema agria; 120 ml de queso parmesano rallado, cantidad dividida; 15 ml de cebollín fresco picado; 2.5 ml de sal; 0.63 ml de pimienta negra molida; 30 ml de mantequilla

Una deliciosa receta de fideos cremosos con un toque especial.

Preparación 10 mins

Cocinado 10 mins

Total 20 mins

Raciones 6

Ingredientes

1 paquete (8 onzas) de fideos de huevo

480 ml de crema agria

120 ml de queso parmesano rallado, cantidad dividida

15 ml de cebollín fresco picado

2.5 ml de sal

0.63 ml de pimienta negra molida

30 ml de mantequilla

Información nutricional

Por Ración: 363 calorías, proteína 9,9 g, carbohidratos 27,1 g, grasa 24,2 g, colesterol 78,3 mg, sodio 393,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haz hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agrega los fideos y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que estén al dente; escurre.

Mientras se cocinan los fideos, combina la nata agria, 30 g de queso, cebollín, sal y pimienta en un tazón mediano. Mezcla.

Revuelve la mantequilla en los fideos escurridos, luego agrega la mezcla de nata agria. Coloca en un plato caliente y espolvorea con el 30 g de queso restante.

¿Qué puedo usar como sustituto del queso parmesano?

Puedes utilizar queso pecorino romano o queso grana padano como sustitutos del queso parmesano.

¿Cómo puedo conservar los fideos Romanoff?

Puedes guardar los fideos Romanoff en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta 5 días. También puedes congelarlos, pero ten en cuenta que la textura de los fideos puede cambiar.

¿Qué puedo servir con los Fideos Romanoff?

Puedes servir los Fideos Romanoff como plato principal o como acompañamiento. Quedarían bien con una ensalada verde o un plato de verduras asadas.

Comentarios de la receta Fideos Romanoff

2025-11-10 17:00:08

Jordi 5/5

Hola Miren, puedes usar crema de leche si lo deseas, pero la crema agria le dará un sabor más intenso y ácido. Para que los fideos estén al dente, asegúrate de cocinarlos durante 8-10 minutos exactos en agua ligeramente salada.

2025-11-09 03:30:59

Marc 5/5

Me encantó esta receta. Los fideos estaban perfectos y el queso parmesano le dio un toque delicioso. La crema agria también aportó una textura suave.

2025-11-08 09:50:15

Miren 4/5

¿Puedo usar crema de leche en lugar de crema agria? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para que los fideos estén al dente?