Fideos Fríos De Szechuan Y Verduras Trituradas

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 277 calorías, proteína 9,5 g , carbohidratos 47,1 g, grasas 7,6 g, sodio 955,2 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



En una olla grande, cocine la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.

2.



Enjuague con agua fría; escurra bien.

3.



En un tazón pequeño, mezcle 3 cucharadas de salsa tamari, 3 cucharadas de aceite de sésamo, vinagre, azúcar y aceite de chile.

4.



Usando pinzas, mezcle los fideos con la salsa para cubrirlos bien.

5.



Marinar en un recipiente tapado durante 2 horas, o hasta 24 horas, revolviendo ocasionalmente.

6.



Llevar los fideos marinados a temperatura ambiente.

7.



Mezcle la cucharada restante de tamari y aceite y viértala sobre los fideos.

8.



Tres horas antes de servir, agregue los pimientos rojos dulces, dos tercios de las cebollas verdes y la mitad de las zanahorias ralladas.

9.



Para servir, amontone los fideos en una fuente para servir y espolvoree con las cebollas verdes y las zanahorias restantes.

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