Name: Fetuccini De Verano Para Niña De Maui
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de fettuccine; ¼ de libra de tocino panceta, cortado en cubitos; 1 cuarto de galón de crema espesa, dividida; 5 dientes de ajo, picados; 1 pinta de tomates cherry; ½ taza de albahaca fresca picada en trozos grandes; pimienta negra molida; 1 taza de queso parmesano recién rallado

Prep: 10 mins

Cook: 30 mins

Total: 40 mins

Porciones : 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 libra de fettuccine

¼ de libra de tocino panceta, cortado en cubitos

1 cuarto de galón de crema espesa, dividida

5 dientes de ajo, picados

1 pinta de tomates cherry

½ taza de albahaca fresca picada en trozos grandes

pimienta negra molida

1 taza de queso parmesano recién rallado

Información nutricional

Por Ración: 923 calorías, proteína 21,4 g, carbohidratos 63,4 g, grasa 66,9 g, colesterol 233,8 mg, sodio 437,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Llene una olla grande con agua ligeramente salada y deje hervir a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue los fettuccini y vuelva a hervir. Cocine la pasta sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta se haya cocinado bien, pero aún esté firme al morder, aproximadamente 8 minutos. Escurra bien en un colador colocado en el fregadero.

Coloque la panceta en una sartén grande y profunda, y cocine y revuelva a fuego medio hasta que esté ligeramente dorada, aproximadamente 5 minutos. Escurre la panceta en un plato forrado con toallas de papel.

Calienta la mitad de la crema espesa en la sartén a fuego medio. Agregue el fettuccine y deje hervir. Agregue la crema espesa restante, el ajo, la panceta, los tomates y la albahaca. Cocine y revuelva hasta que la salsa se reduzca, aproximadamente 15 minutos. Sazone con pimienta. Cubra con queso parmesano antes de servir.

Comentarios de la receta Fetuccini De Verano Para Niña De Maui

2025-11-13 15:56:00

Leo 5/5

Hola Ioritz, puedes usar espinacas en lugar de albahaca si lo deseas, pero ten en cuenta que el sabor será un poco diferente. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de probar la pasta para saber cuándo está lista y no te preocupes por tapar la olla.

2025-11-12 02:22:55

June 5/5

Me encantó esta receta, la pasta estaba perfecta y el toque de panceta le dio un sabor delicioso. La albahaca fresca fue una gran elección.

2025-11-11 02:40:02

Ioritz 4/5

¿Puedo usar espinacas en lugar de albahaca? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar la pasta al dente?