Fetuccini De Pollo Casero
Prep::
10 mins
Cook::
15 mins
Total::
25 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 8 onzas de pasta fettuccini
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos
- 8 onzas de champiñones, en rodajas
- 1 cucharadita de sal de ajo
- ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
- 1½ tazas de crema espesa
- ¼ taza de queso parmesano rallado
Elaboración
1
Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue fettuccine y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurra.
2
En una sartén grande, dore el pollo y los champiñones en mantequilla hasta que el pollo esté bien cocido. Sazone con sal de ajo y pimienta. Agregue la crema batida y cocine hasta que espese, revolviendo constantemente. Agregue queso parmesano cuando tenga la consistencia deseada. Sirva sobre fideos.
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