Fetuccini Alfredo III
Prep ::
15 min
Cocinar::
2 min
Adicional::
3 min
Total::
20 min
Porciones::
4
Rendimiento: :
4 porciones
Ingredientes
- 1 galón de agua
- 1 cucharada de sal
- 1 libra de pasta fettuccine fresca
- 1 taza de mantequilla, blanda
- ½ taza de queso parmesano rallado
- pimienta negra recién molida
Elaboración
1
Llevar el agua a ebullición y sal al gusto. Coloque la pasta fresca en el agua hirviendo y cocine hasta que los fideos floten en la parte superior de la olla, de 2 a 3 minutos. Escurrir inmediatamente y volver a la olla.
2
Cubrir con trozos de mantequilla blanda y el queso rallado; revuelva ligeramente hasta que los fideos estén bien cubiertos. Sazone con pimienta negra recién molida y sirva.
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