Name: Fetuccini Alfredo III
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 galón de agua; 1 cucharada de sal; 1 libra de pasta fettuccine fresca; 1 taza de mantequilla, blanda; ½ taza de queso parmesano rallado; pimienta negra recién molida

Prep : 15 min

Cocinar: 2 min

Adicional: 3 min

Total: 20 min

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 galón de agua

1 cucharada de sal

1 libra de pasta fettuccine fresca

1 taza de mantequilla, blanda

½ taza de queso parmesano rallado

pimienta negra recién molida

Información nutricional

Por Ración: 857 calorías, proteína 19,4 g, carbohidratos 83,1 g, grasa 51,5 g, colesterol 130,8 mg, sodio 2258,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Llevar el agua a ebullición y sal al gusto. Coloque la pasta fresca en el agua hirviendo y cocine hasta que los fideos floten en la parte superior de la olla, de 2 a 3 minutos. Escurrir inmediatamente y volver a la olla.

Cubrir con trozos de mantequilla blanda y el queso rallado; revuelva ligeramente hasta que los fideos estén bien cubiertos. Sazone con pimienta negra recién molida y sirva.