Fetuccini Alfredo Con Pollo
Ingredientes
- ½ libra de fettuccine, sin cocer
- 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
- 1¼ tazas de caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio
- 4 cucharaditas de harina
- 4 onzas de queso PHILADELPHIA Neufchatel , en cubos
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT, dividido
- ¼ de cucharadita de ajo en polvo
- ¼ de cucharadita de pimienta
Elaboración
Cocine la pasta como se indica en el paquete
Mientras tanto, caliente una sartén grande antiadherente rociada con aceite en aerosol a fuego medio-alto. Agrega el pollo; cocina de 5 a 7 min. o hasta que el pollo esté cocido, revolviendo ocasionalmente. Retire de la sartén. Mezcle el caldo y la harina en la misma sartén. Agregue Neufchatel, 2 cucharadas. parmesano, ajo en polvo y pimienta; cocinar 2 min. o hasta que la mezcla hierva y espese, revolviendo constantemente con un batidor. Agregue el pollo.
Drene la pasta; colocar en un tazón grande. Agrega la mezcla de pollo; revuelva para cubrir. Espolvorea con el queso parmesano restante.
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