Fettuccine Primavera De BUITONI
Prep::
20 mins
Cook::
10 mins
Total: :
30 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 paquete (9 onzas) de Fettuccine refrigerado BUITONI®, cocinado según las instrucciones del paquete, mantenido caliente
- ¾ taza de agua
- 1 taza de floretes de brócoli
- ½ taza de zanahorias rebanadas
- ½ taza de tiras de pimiento rojo
- 3 cucharadas de mantequilla o margarina
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 1 taza de Leche Evaporada NESTLE® CARNATION®
- ½ taza de caldo de pollo
- ½ taza de Queso Parmesano Recién Rallado Refrigerado BUITONI®
- ½ taza de queso provolone rallado
- ⅛ cucharadita de pimienta de cayena
- Pimienta negra recién molida al gusto
Elaboración
1
Caliente agua en una cacerola mediana hasta que hierva. Agregue el brócoli, las zanahorias y el pimiento. Reduzca el fuego a bajo; cocina de 5 a 7 minutos. Desagüe; reservar.
2
Derrita la mantequilla en la misma cacerola a fuego medio; agregue la harina. Agrega poco a poco la leche evaporada y el caldo de pollo. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva y espese. Agregue el queso parmesano, el queso provolone, la cayena y la pimienta negra hasta que el queso se derrita. Mezcle con pasta. Agrega las verduras; revuelva para cubrir. Servir inmediatamente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No entiendo si debo cocinar la pasta antes o después de hacer el sofrito de verduras.
08/11/2025Me encantó esta receta. La hice tal como dice y salió deliciosa. El truco está en no pasarse con el tiempo de cocción de las verduras, que queden al dente.
09/11/2025Hola Héctor, la pasta se cocina según las instrucciones del paquete y se mantiene caliente mientras haces el sofrito de verduras. Luego, se mezcla todo junto y listo. ¡Espero que te quede riquísima!
10/11/2025