Fettuccine Con Salsa De Pimienta Dulce Y Cayena
Prep::
5 mins
Cook::
10 mins
Total::
15 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 12 onzas de pasta fettuccine seca
- 2 pimientos rojos, cortados en juliana
- 3 dientes de ajo picados
- ¾ de cucharadita de pimienta de cayena
- 1 taza de crema agria reducida en grasa
- ¾ de taza de caldo de pollo
- ¾ taza de queso parmesano rallado
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir.
2
Mientras tanto, rocíe aceite de cocina en una sartén grande y saltee los pimientos rojos, el ajo y la pimienta de cayena a fuego medio durante 3 a 5 minutos.
3
Agregue la crema agria y el caldo; cocine a fuego lento sin tapar durante 5 minutos. Retire del fuego y agregue el queso.
4
Mezcle la pasta caliente con la salsa y sazone con sal y pimienta al gusto; atender.
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