Prep: 15 mins
Cook: 15 mins
Total: 30 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Llene una olla grande con agua ligeramente salada y deje hervir.
2.
Cocine los fettuccine a ebullición hasta que estén tiernos pero firmes al morderlos, aproximadamente 8 minutos.
3.
Mientras se cocina la pasta, combine el queso crema, la calabaza, la mantequilla, la leche, el ajo y la nuez moscada en una cacerola grande.
4.
Cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que se mezclen todos los ingredientes.
5.
Agregue el queso parmesano y mezcle hasta que quede suave.
6.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
7.
Saltee el calabacín, la calabaza amarilla y los champiñones hasta que estén tiernos, de 7 a 10 minutos.
8.
Sazone con sal y pimienta, Escurra la pasta, revuélvala con las verduras en una fuente grande y vierta la salsa Alfredo por encima.
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