Prep: 20 mins
Cook: 40 minutos
Total: 1 hora
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 668 calorías, proteína 31,4 g, carbohidratos 99,1 g, grasa 15,2 g, colesterol 34,6 mg, sodio 257,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada a fuego alto; agregue el fettuccine y vuelva a hervir. Cocine sin tapar hasta que la pasta se haya cocido bien, pero todavía esté firme al morder, unos 8 minutos; escurrir.
2.
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande o en un wok a fuego medio-alto. Fríe las semillas de comino en el aceite caliente hasta que comiencen a explotar, de 2 a 3 minutos. Cocine y revuelva la cebolla y el ajo en el aceite hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 5 minutos. Agregue el pollo y continúe cocinando hasta que el pollo esté bien cocido, de 4 a 5 minutos. Sazone con 1 cucharada de curry en polvo; cocine y revuelva otros 3 a 4 minutos. Vierta los tomates cortados en cubitos sobre la mezcla y reduzca el fuego a bajo. Agregue la pasta de tomate y la cucharada restante de curry en polvo. Cocine a fuego lento durante 15 minutos.
3.
Revuelva la pasta cocida en la salsa para cubrir. Cocine a fuego lento de 2 a 5 minutos, hasta que la pasta se vuelva a calentar.
Comentarios de la receta Fettuccine Bombay
2025-11-12 14:01:01
Josu 5/5
Hola Tecla, puedes sustituir el pollo por tofu en la receta de Fettuccine Bombay. Para cocinar el tofu, lo ideal es que lo hagas antes en una sartén con un poco de aceite durante unos 5 minutos para que suelte el agua y quede más firme. Luego, añade el tofu a la receta en el paso donde se agrega el pollo y cocina como indica la receta.
2025-11-12 11:04:38
Coral 5/5
Hola Naia, puedes sustituir el pollo por tofu en esta receta. Para cocinarlo, añade el tofu a la sartén después de dorar la cebolla y el ajo, y cocina durante unos 5 minutos a fuego medio-alto antes de agregar el curry.
2025-11-11 23:48:39
Vega 5/5
La receta de Fettuccine Bombay me ha salido riquísima. La pasta se ha quedado perfecta al dente, tal como indica la receta, y el curry le ha dado un toque delicioso.
2025-11-11 20:41:02
Eder 5/5
La receta de Fettuccine Bombay me ha salido riquísima. La pasta estaba perfecta, al dente como a mí me gusta, y el curry le ha dado un toque delicioso.
2025-11-10 03:33:51
Tecla 4/5
No sé si puedo sustituir el pollo por tofu en esta receta de Fettuccine Bombay y cuánto tiempo debería cocerlo.
2025-11-10 00:16:35
Naia 4/5
No sé si puedo sustituir el pollo por tofu en esta receta y cuánto tiempo debería cocinarlo.
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