Name: Fajitas De Una Olla De 20 Minutos De Jan
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de caldo de pollo, divididas; 3 tazas de pimientos morrones picados, como amarillo, verde y rojo; 1 cebolla, cortada en cubitos; 1 lata (15 onzas) de frijoles negros reducidos en sodio, escurridos; 1 paquete (5.4 onzas) de Knorr® Fiesta Sides™ - Arroz mexicano o arroz español; 2 pechugas de pollo cocidas (sin piel ni huesos), cortadas en tiras; 1 paquete (8 onzas) de queso cheddar rallado (opcional); 10 tortillas de harina (Opcional)

Preparar: 5 mins

Cocinar: 10 mins

Total: 15 mins

Porciones: 5

Rendimiento: 10 fajitas

Ingredientes

2 tazas de caldo de pollo, divididas

3 tazas de pimientos morrones picados, como amarillo, verde y rojo

1 cebolla, cortada en cubitos

1 lata (15 onzas) de frijoles negros reducidos en sodio, escurridos

1 paquete (5.4 onzas) de Knorr® Fiesta Sides™ - Arroz mexicano o arroz español

2 pechugas de pollo cocidas (sin piel ni huesos), cortadas en tiras

1 paquete (8 onzas) de queso cheddar rallado (opcional)

10 tortillas de harina (Opcional)

Información nutricional

Por Ración: 851 calorías, proteína 51,5g, carbohidratos 80,6g, grasa 29,7g, colesterol 113,3mg, sodio 1268,5mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Vierta 1/4 taza de caldo en una cacerola grande con tapa; llevar a fuego lento. Agregue los pimientos y las cebollas. Cocine a fuego lento hasta que se ablande, unos 3 minutos. Agregue los frijoles negros y cocine a fuego lento durante 2 minutos adicionales. Agregue el caldo restante a la sartén. Incorpora 1 paquete de Knorr® Fiesta Rice™ - Mexican Rice, tapa y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Revuelva con frecuencia.

Agregue el pollo en rodajas y revuelva suavemente para cubrir el pollo con la salsa de la sartén. Cocine hasta que el arroz esté bien cocido, otros 2 a 5 minutos. Revuelva ligeramente para evitar que el arroz se pegue.

Espolvoree queso sobre las tortillas calientes y cubra con rebanadas de pollo y la mezcla de arroz y pimienta. ¡Cubra con más queso, enróllelos y disfrute!