Name: Fajitas De Cerdo A La Barbacoa
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de chuletas de cerdo deshuesadas, cortadas en tiras; 1 cucharadita de comino molido; ½ cucharadita de mezcla de ajo y pimienta; 1 cucharada de aceite vegetal, o según sea necesario; ½ taza de rodajas de cebolla morada; ½ pimiento, cortado en tiras; ½ pimiento verde, cortado en tiras; ⅓ taza de salsa barbacoa; 4 tortillas de harina (8 pulgadas)

Prep: 15 mins

Cocinar: 8 minutos

Total: 23 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 libra de chuletas de cerdo deshuesadas, cortadas en tiras

1 cucharadita de comino molido

½ cucharadita de mezcla de ajo y pimienta

1 cucharada de aceite vegetal, o según sea necesario

½ taza de rodajas de cebolla morada

½ pimiento, cortado en tiras

½ pimiento verde, cortado en tiras

⅓ taza de salsa barbacoa

4 tortillas de harina (8 pulgadas)

Información nutricional

Por Ración: 375 calorías, proteína 19,4 g, carbohidratos 39,1 g, grasa 15,2 g, colesterol 38,6 mg, sodio 664,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine las tiras de cerdo, el comino y la mezcla de ajo y pimienta en una bolsa de plástico grande con cierre. Agite hasta que la carne de cerdo esté cubierta.

Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Agrega la carne de cerdo; cocine y revuelva hasta que se dore, de 4 a 5 minutos. Agregue la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde; cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 2 minutos. Incorpora la salsa barbacoa; cocine a fuego lento hasta que los sabores se combinen, aproximadamente 2 minutos.

Sirva la mezcla de cerdo sobre tortillas de harina.