Porciones: 5
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 311 calorías, proteína 24,9 g, carbohidratos 14 g, grasa 17,7 g, colesterol 54,8 mg, sodio 274,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una sartén mediana, caliente 4 cucharadas de aceite de oliva.
2.
Agrega el perejil y las espinacas y fríe hasta que se ablanden.
3.
Ponga a un lado.
4.
Caliente las otras 2 cucharadas de aceite de oliva en una olla grande.
5.
Agregue la cebolla y saltee, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierna.
6.
Agregue las pechugas de pollo y dore ambos lados de cada pechuga.
7.
Agregue la sal, la cúrcuma, el perejil frito/espinacas, el agua y la pasta de tomate.
8.
Llevar todo a ebullición y dejar hervir durante 10 minutos.
9.
Añadir las patatas en cubos.
10.
Tape y deje cocinar a fuego lento durante 1 a 2 horas.
11.
Agregue el jugo de limón, lleve a ebullición y deje hervir por 10 minutos más.
12.
Sirva con arroz al vapor si lo desea.
Comentarios de la receta Estofado De Pollo Con Espinacas Y Perejil
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