Prep: 15 mins
Cocinar: 10 minutos
Total: 25 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones de guarnición
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 37 calorías, proteína 3.3 g, carbohidratos 4,6 g, grasas 1,5 g, colesterol 2,7 mg, sodio 679,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Lave bien las espinacas y quite los tallos duros. En una olla grande, hierva el agua y agregue las espinacas (se cocinarán muy rápido). Retire las espinacas de la estufa, deje enfriar un poco y luego escurra reservando el agua.
2.
Con un procesador de alimentos eléctrico, haga puré de espinacas.
3.
Haga roux con la mantequilla, la harina y el agua reservada. Agregue el roux a las espinacas, revuelva y sirva.
Comentarios de la receta Espinacas A La Crema Rápida
2025-11-13 07:36:00
Gabin 5/5
Hola Concha, puedes usar espinacas congeladas, pero asegúrate de descongelarlas antes de cocinarlas. En cuanto al tiempo de cocción, las espinacas frescas tardan solo unos minutos en cocerse, mientras que las congeladas pueden tardar un poco más.
2025-11-12 14:11:54
Oriana 5/5
¡La receta de espinacas a la crema rápida es deliciosa! La hice tal cual y me encantó cómo quedó el puré de espinacas. El roux le dio una textura perfecta.
2025-11-11 03:53:18
Concha 4/5
¿Puedo usar espinacas congeladas en lugar de frescas? ¿Cuánto tiempo tardará en cocerse?
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