Name: Espárragos, Pollo Y Pasta Penne
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de pasta penne seca; 30 ml de aceite de oliva, divididas; ¾ de libra de carne de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños; 4 dientes de ajo, picados; 340 g de espárragos, recortados y cortados en trozos de 1 pulgada; 5 ml de hojuelas de pimiento rojo triturado; sal y pimienta al gusto; 120 ml de queso parmesano rallado

Esta receta de pasta penne con espárragos y pollo es fácil de preparar y deliciosa de comer. ¡Anímate a probarla!

Preparación 15 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 35 minutos

Raciones 4

Ingredientes

454 g de pasta penne seca

30 ml de aceite de oliva, divididas

¾ de libra de carne de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños

4 dientes de ajo, picados

340 g de espárragos, recortados y cortados en trozos de 1 pulgada

5 ml de hojuelas de pimiento rojo triturado

sal y pimienta al gusto

120 ml de queso parmesano rallado

Información nutricional

Por Ración: 311 calorías, proteína 20,3 g, carbohidratos 43,2 g, grasas 6,8 g, colesterol 29,1 mg, sodio 112,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haz hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocina la pasta en agua hirviendo durante 8 a 10 minutos, o hasta que esté al dente. Escurre y transfiere a un tazón grande.

Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Saltea el pollo hasta que esté firme y ligeramente dorado; retirar de la sartén. Agregue la cucharada restante de aceite de oliva a la sartén. Cocine y revuelva el ajo, los espárragos y las hojuelas de pimiento rojo en aceite hasta que los espárragos estén tiernos. Agregue el pollo y cocine por 2 minutos para mezclar los sabores. Sazone con sal y pimienta.

Mezcle la pasta con la mezcla de pollo y espárragos. Agregue el queso parmesano rallado y mezcle hasta que esté bien incorporado.