Prep: 30 mins
Cook: 5 mins
Aditional: 2 hrs 25 mins
Total : 3 hrs
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 317 calorías, proteína 5.1g, carbohidratos 18g, grasa 27.5g, sodio 1782.6mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Haga hervir una olla grande de agua con sal.
2.
Blanquee los espárragos hasta que estén tiernos, aproximadamente 1 minuto.
3.
Sumergir en un recipiente con agua fría para enfriar.
4.
Escurra los espárragos y colóquelos en una bolsa de plástico grande con cierre.
5.
Vierta la vinagreta y selle la bolsa.
6.
Refrigere por lo menos 3 horas, volteando la bolsa de vez en cuando.
7.
Justo antes de servir, escurra los espárragos, reservando la vinagreta.
8.
Disponer en una fuente de servir y espolvorear con ralladura de limón, perejil, sal y pimienta.
9.
Sirva la vinagreta reservada en un plato pequeño a un lado.
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