Name: Envoltura Plana De Carne Ahumada De Montreal
Prep time: 5 min
Total time: 10 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 tortilla de harina (12 pulgadas); 30 ml de mayonesa; 1 cucharada de mostaza amarilla preparada, o al gusto; 57 g de carne ahumada de Montreal en rodajas finas; 60 ml de mezcla de queso mexicano rallado; 60 ml de aceite vegetal para freír

Esta deliciosa envoltura de carne ahumada de Montreal es perfecta para una cena rápida y fácil de preparar. Con solo unos pocos ingredientes, podrás disfrutar de esta receta en poco tiempo.

Preparación 5 mins

Cocinado 5 mins

Total 10 mins

Raciones 1

Ingredientes

1 tortilla de harina (12 pulgadas)

30 ml de mayonesa

1 cucharada de mostaza amarilla preparada, o al gusto

57 g de carne ahumada de Montreal en rodajas finas

60 ml de mezcla de queso mexicano rallado

60 ml de aceite vegetal para freír

Información nutricional

Por Ración: 839 calorías, proteína 23,8 g, carbohidratos 62,9 g, grasa 54,9 g, colesterol 65,4 mg, sodio 1349,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

1. Calienta la tortilla en el microondas a temperatura alta hasta que esté blanda, unos 20 segundos. Mezcla la mayonesa y la mostaza en un tazón pequeño. Extiende la mezcla de mayonesa en el centro de la tortilla hasta 3 cm de los bordes.

2. Coloca la carne ahumada de Montreal a lo largo del centro de la tortilla, a 5 cm de la parte superior e inferior y a 10 cm de los lados. Espolvorea la mezcla de queso mexicano sobre la carne. Dobla la parte inferior y superior de la tortilla, luego dobla los lados.

3. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio; cocina la envoltura, con la costura hacia abajo, hasta que esté dorada, aproximadamente 2 minutos por lado. Presiona la envoltura con una espátula para aplanarla mientras se cocina. Retira de la sartén y corta por la mitad.

¿Qué tipo de carne ahumada de Montreal puedo usar?

Puedes usar cualquier tipo de carne ahumada de Montreal que prefieras. Asegúrate de que esté en rodajas finas para una mejor distribución en la tortilla.

¿Cómo puedo hacer que mi envoltura sea más crujiente?

Para lograr una envoltura más crujiente, asegúrate de que el aceite esté caliente antes de agregar la envoltura. También puedes presionar la envoltura con una espátula mientras se cocina para ayudar a sellar los bordes y crear una textura más crujiente.

¿Puedo hacer esta receta con antelación?

Aunque es mejor comer esta envoltura fresca, puedes preparar los ingredientes con anticipación. Mezcla la mayonesa y la mostaza, corta la carne ahumada y ralla el queso mexicano. Luego, cuando estés listo para cocinar, simplemente calienta la tortilla y ensambla la envoltura.

Comentarios de la receta Envoltura Plana De Carne Ahumada De Montreal

2025-11-12 00:56:06

Mina 5/5

Hola Jon, puedes usar carne ahumada normal si no encuentras la de Montreal, pero ten en cuenta que el sabor puede variar un poco. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que freyas la envoltura hasta que esté dorada por ambos lados, unos 2 minutos por cada lado. Recuerda presionarla con una espátula para que quede bien plana y crujiente.

2025-11-11 09:20:31

Erik 5/5

La receta estaba riquísima. La envoltura se quedó crujiente y la carne ahumada le dio un toque especial. Me encantó cómo se derretía el queso.

2025-11-10 14:02:56

Jon 4/5

¿Puedo usar carne ahumada normal si no encuentro carne ahumada de Montreal? ¿Cuánto tiempo exactly tengo que freírla para que esté bien?