Ensalada Sin Lechuga
Preparación::
20 minutos
Total::
20 minutos
Porciones::
16
Rendimiento::
16 porciones
Ingredientes
- 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos y enjuagados dos veces
- 1 (15 onzas) lata de frijoles rojos, escurridos y enjuagados dos veces
- 2 latas (15 onzas) de corazones de alcachofa en cuartos, escurridos
- 2 pepinos grandes, picados
- 2 tomates grandes, picados
- 1 paquete (8 onzas) de queso feta
- 2 cucharadas de eneldo fresco picado
- ½ taza de aderezo estilo italiano sin grasa (como Wishbone®)
- 2 latas (15 onzas) de remolachas en rodajas, escurridas
Elaboración
1
["Combina los garbanzos, los frijoles rojos y los corazones de alcachofa en un tazón grande", "Cubre la mezcla de frijoles con pepinos y tomates", "Desmenuza el queso feta por encima", "Espolvorea eneldo sobre la capa de queso feta". , "Revuelva el aderezo italiano en la mezcla.. Coloque las remolachas alrededor de los lados para servir"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar garbanzos enlatados o tengo que cocerlos yo. También me preocupa el tiempo de cocción de los frijoles rojos, ¿tienen que estar mucho rato?
09/11/2025Me encantó esta ensalada sin lechuga. La hice tal cual y salió riquísima. Me gustó mucho la combinación de sabores y texturas. El queso feta le da un toque especial.
10/11/2025Hola Ariadna, no te preocupes, los garbanzos enlatados están cocidos así que solo necesitas escurrirlos y enjuagarlos. En cuanto a los frijoles rojos, como vienen en lata también están cocidos, así que no tienes que preocuparte por el tiempo de cocción.
11/11/2025