Name: Ensalada Rellena Saludable
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cucharadas de hummus; ¼ taza de frijoles negros escurridos y enjuagados; 3 cucharadas de harina de semillas de lino; ½ aguacate, en puré; 2 tomates Roma, en cubitos; 2 zanahorias, en cubitos; 1 calabacín , cortado en cubitos; 1 tallo de apio, finamente rebanado

Prep: 10 mins

Total: 10 mins

Porciones: 1

Rendimiento: 1 ensalada

Ingredientes

3 cucharadas de hummus

¼ taza de frijoles negros escurridos y enjuagados

3 cucharadas de harina de semillas de lino

½ aguacate, en puré

2 tomates Roma, en cubitos

2 zanahorias, en cubitos

1 calabacín , cortado en cubitos

1 tallo de apio, finamente rebanado

Información nutricional

Por Ración: 495 calorías, proteína 16,7 g, carbohidratos 52,3 g, grasa 28,6 g, sodio 537,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque capas de hummus, frijoles negros, harina de semillas de lino, aguacate, tomates, zanahorias, calabacines y apio, respectivamente, en un tazón o en un recipiente de plástico para almuerzo.