Name: Ensalada Mexicana de Arroz y Tilapia
Prep time: 12 min
Total time: 20 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2.5 ml de comino; 2.5 ml de chile en polvo; 15 ml de mantequilla para untar o aceite; 4 filetes de tilapia (4 onzas), cortados en trozos; 153 g de Knorr® Fiesta Sides™ - Arroz mexicano; 960 ml de hojas de lechuga romana rotas; 1 tomate fresco, picado; ½ cebolla morada, cortada en cubitos

Esta deliciosa ensalada mexicana es perfecta para una cena ligera o un almuerzo saludable. El arroz mexicano y la tilapia sazonados con comino y chile en polvo le dan un toque especial a esta ensalada fresca y sabrosa.

Preparación 12 mins

Cocinado 8 mins

Total 20 mins

Raciones 4

Ingredientes

2.5 ml de comino

2.5 ml de chile en polvo

15 ml de mantequilla para untar o aceite

4 filetes de tilapia (4 onzas), cortados en trozos

153 g de Knorr® Fiesta Sides™ - Arroz mexicano

960 ml de hojas de lechuga romana rotas

1 tomate fresco, picado

½ cebolla morada, cortada en cubitos

Información nutricional

Por Ración: 295 calorías, proteína 28,1 g, carbohidratos 14,2 g, grasa 5,2 g, colesterol 41 mg, sodio 104,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle el comino y el chile en polvo y espolvoréelos sobre los trozos de tilapia para cubrirlos.

Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto y derrita la mantequilla para untar o el aceite. Saltee la tilapia por cada lado hasta que esté bien cocida, de 2 a 3 minutos por lado. Retire de la sartén y reserve.

En la misma sartén, prepare Knorr® Fiesta Sides™ - Mexican Rice según las instrucciones del paquete. Transfiera la tilapia a la mezcla de arroz.

Divida la lechuga entre cuatro ensaladeras o platos. Divida la mezcla de arroz y tilapia entre los platos. Cubra con tomates y cebollas. Sirva con su aderezo ligero favorito, como Ranch.

¿Cómo puedo hacer que la tilapia esté más jugosa?

Para lograr una tilapia más jugosa, asegúrate de no cocinarla por demasiado tiempo. Una vez que el lado de la tilapia esté bien dorado y comience a soltar del sartén, es hora de darle la vuelta. Cocina el otro lado por un tiempo similar y luego retíralo del fuego para evitar que se reseque.

¿Puedo usar otro tipo de pescado en lugar de tilapia?

Sí, puedes usar cualquier tipo de pescado blanco como merluza o bacalao. Solo asegúrate de cortarlo en trozos y cocinarlo de la misma manera que se indica para la tilapia.

¿Cómo puedo hacer que el arroz esté más sabroso?

Para darle más sabor al arroz, puedes agregar un poco de caldo de pollo o de verduras a la mezcla mientras lo cocinas. También puedes agregar algunos granos de elote o maíz para darle un toque extra de sabor y textura.