Ensalada Fácil De Garbanzos
Preparación::
15 minutos
Adicional::
8 horas
Total::
8 horas 15 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 1 canasta (10 onzas) de tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 pepino grande, cortado en cubitos
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras finas
- 2 cebolletas, o más al gusto, finamente picadas
- 1 ( 15.5 onzas) lata de garbanzos, escurridos y enjuagados
- 1 recipiente (4 onzas) de queso feta desmenuzado
- 3 cucharadas de vinagre balsámico
- 1½ cucharadas de albahaca seca
- 1 cucharada de aceite de oliva
Elaboración
1
["Mezcle las mitades de tomate cherry, el pepino cortado en cubitos, las tiras de pimiento y la cebolla verde picada en un tazón grande; agregue los garbanzos y el queso feta y revuelva suavemente.", "Bate el vinagre balsámico, la albahaca y el aceite de oliva en un tazón pequeño; rocíe sobre la ensalada y revuelva para cubrir.", "Cubra el tazón con una envoltura de plástico y refrigere, de 8 horas a toda la noche"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los garbanzos por otra legumbre, y cuánto tiempo debo cocerlos si los hago en casa.
07/11/2025Me encantó esta ensalada fácil de garbanzos. La hice tal cual y el resultado fue espectacular. Los tomates cherry y el pimiento rojo le dan un toque de color muy apetecible.
08/11/2025Hola Luca, puedes sustituir los garbanzos por judías verdes o guisantes, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción variará. Si cocinas los garbanzos en casa, asegúrate de que estén bien tiernos antes de agregarlos a la ensalada.
09/11/2025