Ensalada De Verano Del Sudoeste
Preparación::
15 mins
Total::
15 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 4 tomates grandes, en rodajas
- 1 cucharada de jugo de lima
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- ¼ de cucharadita de comino molido
- ¼ de cucharadita de semillas de hinojo
- 1 chile rojo seco
- 2 cucharadas cilantro fresco picado
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
Disponga las rodajas de tomate en un plato; espolvoree con jugo de lima.
2
Caliente aceite en una cacerola pequeña a fuego moderado. Agrega el comino, el hinojo y el chile; cocina por 30 segundos. Retire del fuego, deseche la vaina y enfríe.
3
Cuchara de aceite sazonado sobre los tomates, espolvoree con cilantro, sal y pimienta.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar comino en polvo en lugar de molido. ¿Cuánto tiempo tengo que cocinar el aceite con las especias?
11/11/2025La ensalada de verano del sudoeste me ha salido riquísima. El truco del aceite sazonado ha sido un acierto, le ha dado un toque especial.
12/11/2025Hola Aroa, puedes usar comino en polvo pero asegúrate de molerlo antes para que tenga la misma textura. En cuanto al tiempo de cocción, 30 segundos es suficiente para que las especias suelten su aroma y sabor al aceite.
13/11/2025