Ensalada De Verano De Steph
Preparar::
10 min
Cocinar::
35 min
Total::
45 min
Porciones::
2
Rendimiento::
2 porciones
Ingredientes
- 6 onzas de pasta penne seca
- 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 1½ tazas de floretes de brócoli frescos
- 3 cebollas verdes, en rodajas
- 2 cucharadas de aceite de canola
- pimienta limón al gusto
Elaboración
1
Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta penne y cocine de 8 a 10 minutos, agregue el brócoli unos minutos antes de que la pasta esté lista; escurrir.
2
Cocine el pollo en una sartén, sazonando con pimienta de limón mientras se cocina. Cuando el pollo ya no esté rosado por dentro, córtalo en trozos pequeños. Combine el pollo con la mezcla de pasta y brócoli. Agregue el aceite y la cebolla verde en rodajas y agregue pimienta de limón al gusto.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar espinacas en lugar del brócoli, ¿cuánto tiempo tarda en cocer la pasta?
11/11/2025Me encantó esta ensalada de verano. La pasta y el pollo se cocieron perfectamente en el tiempo indicado y el brócoli estaba crujiente. La pimienta limón le dio un toque fresco.
12/11/2025Hola Carmina, puedes usar espinacas en lugar del brócoli si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción, la pasta penne suele tardar entre 8 y 10 minutos en cocer, y se puede agregar el brócoli o las espinacas unos minutos antes de que la pasta esté lista para que estén crujientes.
13/11/2025