Name: Ensalada De Tres Frijoles Y Alcachofas
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 lata (15 onzas) de judías blancas; 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos, escurridos y enjuagados; 1 lata (15 onzas) de judías verdes, escurridas; 1 lata (14 onzas) de corazones de alcachofa, escurrido y cortado en cuartos; 4 cucharadas de jugo de limón; 4 cucharadas de aceite de oliva; 2 cucharadas de mostaza preparada de grano grueso; sal y pimienta al gusto

Ensalada De Tres Frijoles Y Alcachofas

Prep:: 10 mins Total:: 10 minutos Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Ingredientes

1 lata (15 onzas) de judías blancas
1 lata (15 onzas) de frijoles rojos, escurridos y enjuagados
1 lata (15 onzas) de judías verdes, escurridas
1 lata (14 onzas) de corazones de alcachofa, escurrido y cortado en cuartos
4 cucharadas de jugo de limón
4 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de mostaza preparada de grano grueso
sal y pimienta al gusto

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Elaboración

En un tazón mediano combine las alubias, los frijoles rojos, las judías verdes y las alcachofas

En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón, el aceite de oliva, la mostaza y sal y pimienta al gusto. Mezcle con la mezcla de frijoles y sirva.

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