Name: Ensalada De Tres Frijoles Y Alcachofas
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 lata (15 onzas) de judías blancas; 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos, escurridos y enjuagados; 1 lata (15 onzas) de judías verdes, escurridas; 1 lata (14 onzas) de corazones de alcachofa, escurrido y cortado en cuartos; 4 cucharadas de jugo de limón; 4 cucharadas de aceite de oliva; 2 cucharadas de mostaza preparada de grano grueso; sal y pimienta al gusto

Prep: 10 mins

Total: 10 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 lata (15 onzas) de judías blancas

1 lata (15 onzas) de frijoles rojos, escurridos y enjuagados

1 lata (15 onzas) de judías verdes, escurridas

1 lata (14 onzas) de corazones de alcachofa, escurrido y cortado en cuartos

4 cucharadas de jugo de limón

4 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de mostaza preparada de grano grueso

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 246 calorías, proteína 10,4 g, carbohidratos 30,9 g, grasa 9,3 g, sodio 1073,5 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón mediano combine las alubias, los frijoles rojos, las judías verdes y las alcachofas, En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón, el aceite de oliva, la mostaza y sal y pimienta al gusto.

Mezcle con la mezcla de frijoles y sirva.