Ensalada De Tacos De Joy
Ingredientes
- 1 libra de carne magra molida
- 1 cucharada de chile en polvo
- 2 tazas de aderezo para ensaladas bajo en grasa
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 paquete (1.25 onzas) de mezcla de condimentos para tacos
- 1 cabeza de lechuga iceberg - enjuagados, secos y picados
- 1 cabeza de lechuga romana enjuagada, seca y picada
- 3 tomates grandes cortados en cubitos
- 1 pimiento verde cortado en cubitos
- 1 pimiento amarillo cortado en cubitos
- 1 manojo cebollas verdes, picadas
- 1 lata (4 onzas) de chiles verdes, finamente picados
- 1 (15 onzas) lata de frijoles rojos, escurridos
- 1 (15 onzas) lata de garbanzos, escurridos
- 12 onzas queso cheddar rallado
- 1 paquete (14,5 onzas) de chips de tortilla de maíz
Elaboración
Dore la carne, escúrrala, sazone con chile en polvo y déjela enfriar
Prepare el aderezo batiendo la mezcla Miracle Whip, el ketchup y el condimento para tacos en un tazón pequeño
En un tazón grande, combine lechuga iceberg, lechuga romana, tomates, pimiento verde, pimiento rojo o amarillo, cebollas verdes, pimientos jalapeños, frijoles, garbanzos, la mitad del queso, la mitad de las papas fritas trituradas, el aderezo y la carne molida enfriada. Mezcle bien, cubra y refrigere.
Justo antes de servir, cubra la ensalada con la otra mitad del queso y las papas fritas trituradas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar carne de cerdo en lugar de la carne molida. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
09/11/2025Hice esta ensalada y me encantó. La lechuga iceberg se mantuvo crujiente incluso después de un día en el frigorífico, y la combinación de sabores era perfecta.
10/11/2025Hola Fabiola, puedes usar carne de cerdo en lugar de la carne molida. Sin embargo, ten en cuenta que la carne de cerdo necesita un poco más de tiempo de cocción para asegurarte de que esté bien cocida. Aparte de eso, el proceso es el mismo.
11/11/2025