Ensalada De Taco De Pollo Y Arroz
Preparación::
10 minutos
Adicional::
20 minutos
Total::
30 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 2 libras de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
- 1 cucharada de mezcla de condimentos para tacos, o al gusto
- 1 paquete (5.4 onzas) de Knorr® Fiesta Sides™ - Arroz amarillo
- 1 taza maíz
- 1 taza de frijoles negros sin sal agregada
- 1 paquete (8 onzas) de lechuga rallada
- 1 tomate mediano, cortado en cubitos
- 2 tazas de queso cheddar bajo en grasa rallado
- 1½ tazas chips de tortilla triturados (opcional)
Elaboración
1
Sazone las pechugas de pollo con su condimento favorito para tacos y cocine en una sartén grande hasta que estén bien cocidas
2
Una vez que el pollo esté cocido, retírelo de la sartén y agregue 2 tazas de agua y deje hervir. Agregue el contenido de Knorr® Fiesta Sides™ - Arroz amarillo en la sartén y siga las instrucciones del paquete.
3
Cubra un tazón grande con chips de tortilla (opcional), pollo cocido, Knorr® Fiesta Sides™ - Arroz amarillo, maíz, frijoles negros, lechuga , tomate y queso cheddar. Mezcle bien y sirva con crema agria o salsa si lo desea.
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