Ensalada De Pollo Y Bayas
Ingredientes
- 1 paquete (0,75 onzas) de aderezo para ensaladas con miel y mostaza
- ¼ de taza de vinagre de sidra
- ½ taza de aceite vegetal
- 2 cucharadas de jugo de naranja
- 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 8 tazas de verduras mixtas para ensalada
- 1 taza de fresas frescas en rodajas
- ½ taza de arándanos frescos
- ½ taza de frambuesas frescas
- 8 onzas de guisantes dulces
- ½ taza de nueces pecanas tostadas
Elaboración
En un tazón mediano, prepare el aderezo según las instrucciones del paquete, usando vinagre y aceite, y sustituyendo el agua por jugo de naranja; reservar.
Precalentar la parrilla a temperatura alta.
Aceitar ligeramente la rejilla de la parrilla. Ase el pollo a la parrilla de 6 a 8 minutos por cada lado, o hasta que los jugos salgan claros. Retire del fuego, enfríe y corte en tiras.
En un tazón grande, mezcle el pollo, las verduras para ensalada, las fresas, los arándanos, las frambuesas, los guisantes y las nueces. Vierta el aderezo preparado y revuelva para cubrir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐