Name: Ensalada De Pollo Al Curry Con Huevos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 huevos; 2 tazas de carne de pollo cocida y picada; 4 tallos de apio, picados; ¼ de taza de cebollas verdes picadas; 2 cucharadas de condimento de pepinillos en vinagre; 1½ cucharaditas de curry en polvo; 2 cucharadas de mayonesa

Prep: 15 mins

Cook: 15 mins

Adicional: 30 mins

Total: 1 hr

Porciones: 7

Rendimiento: 6 a 8 porciones

Ingredientes

3 huevos

2 tazas de carne de pollo cocida y picada

4 tallos de apio, picados

¼ de taza de cebollas verdes picadas

2 cucharadas de condimento de pepinillos en vinagre

1½ cucharaditas de curry en polvo

2 cucharadas de mayonesa

Información nutricional

Por Ración: 127 calorías, proteína 13,9 g, carbohidratos 1,6 g, grasa 7 g, colesterol 111,2 mg, sodio 129,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque los huevos en una cacerola y cúbralos completamente con agua fría. Lleve el agua a ebullición. Cubra, retire del fuego y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retire del agua caliente, enfríe, pele y pique.

En un tazón grande, combine el pollo, el apio, los huevos, las cebollas verdes, el condimento de eneldo, el curry y la mayonesa. Revuelva hasta que se mezcle bien. Refrigere hasta que se enfríe.