Name: Ensalada de Patata Italiana
Prep time: 10 min
Total time: 13 h 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 papas grandes, peladas y picadas; 2 dientes de ajo, picados; 160 ml de aceite de oliva virgen extra; 120 ml de vinagre de vino blanco; 80 ml de perejil fresco picado

Esta deliciosa ensalada de patata italiana es perfecta para el verano o como acompañamiento en cualquier comida. Con su combinación de sabores frescos y suaves, ¡seguro que se convertirá en una de tus favoritas!

Preparación 10 min

Cocinado 15 min

Total 13 h 45 min

Raciones 8

Ingredientes

5 papas grandes, peladas y picadas

2 dientes de ajo, picados

160 ml de aceite de oliva virgen extra

120 ml de vinagre de vino blanco

80 ml de perejil fresco picado

Información nutricional

Por Ración: 348 calorías, proteína 4,8 g, carbohidratos 40,7 g, grasa 18,9 g, sodio 17 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haz hervir una olla grande de agua con sal. Agrega las patatas y cocina hasta que estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 15 minutos. Escurre, enfria y pica.

En un tazón grande, mezcla el ajo, el aceite de oliva, el vinagre y el perejil. Agrega las patatas y revuelve para cubrir uniformemente.

Cubre y refrigera durante la noche.