Ensalada De Patata Clásica

Name: Ensalada De Patata Clásica
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 35 min
Yield: 20
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 paquetes (20 onzas) de papas en cubitos con cebolla Simply Potatoes®; ½ taza de agua; 2 tazas de mayonesa o aderezo para ensaladas; ¼ taza de mostaza amarilla; 2 cucharadas de vinagre blanco; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 2 tazas de apio picado; 1 pimiento rojo o verde mediano, picado (Opcional); 6 huevos duros*, pelados, picados

Prep : 35 min

Cocinar: 1 hr

Total: 1 hr 35 min

Raciones: 20

Rendimiento: 20 raciones

Información nutricional

Por Ración: 219 calorías, proteína 2,9 g, carbohidratos 8,6 g, grasa 19,2 g, colesterol 72 mg, sodio 420,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola apta para microondas de 2 1/2 cuartos de galón** combine Simply Potatoes y agua.*** Cubra; cocine en el microondas a potencia ALTA de 10 a 12 minutos o hasta que las papas Simply estén tiernas. Escurra el agua.

Mientras tanto, en un tazón grande mezcle la mayonesa, la mostaza, el vinagre, la sal y la pimienta hasta que quede suave. Agregue las papas cocidas, el apio, el pimiento rojo y los huevos picados. Revuelva suavemente. Refrigere 1 hora para mezclar los sabores.