Ensalada De Patata Australiana
Prep::
20 mins
Cocinar::
30 minutos
Total::
50 minutos
Porciones::
16
Rendimiento::
16 porciones
Ingredientes
- 4 libras de papas blancas, cortadas en cubos de 1 pulgada
- ¾ taza de aderezo para ensalada francés embotellado
- 1 taza de apio picado
- 6 cebollas verdes, picadas
- 1¼ tazas de mayonesa
- 1 taza de agrio crema
- 1 cucharada de mostaza de grano grueso
- ½ taza de hojas de menta frescas picadas
- ½ taza de eneldo fresco picado
- pimienta negra molida al gusto
Elaboración
1
Coloque las papas en una olla grande y llénela con suficiente agua para cubrir. Llevar a ebullición con la olla destapada, luego retirar del fuego, tapar y dejar reposar durante 25 minutos. Escurra y transfiera a un tazón para servir. Agregue el aderezo para ensalada francesa mientras las papas aún están calientes. Deje enfriar durante al menos 1 hora.
2
Agregue el apio y las cebollas verdes a las papas y mezcle la mayonesa, la crema agria, la mostaza, la menta, el eneldo y la pimienta. Refrigere hasta servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar patatas nuevas en lugar de papas blancas. ¿Cómo afectará eso al tiempo de cocción?
09/11/2025Me encantó esta ensalada de patata australiana. Fue muy fácil de hacer y el resultado fue delicioso. La menta y el eneldo le dieron un toque fresco que me gustó mucho.
10/11/2025Hola Coral, puedes usar patatas nuevas, pero ten en cuenta que necesitarán menos tiempo de cocción. Te recomiendo revisarlas después de unos 15 minutos para evitar que se deshagan.
11/11/2025