Ensalada De Patata Al Horno Dilly-Of-A
Ingredientes
- 3 papas rojas
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- ½ taza de cebolla picada
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de mostaza preparada
- ¼ de cucharadita de semillas de apio
- ⅓ de cucharadita de sal
- ½ taza de agua
- 2 cucharadas de vinagre de sidra
- ½ taza de pimiento verde picado
- ¼ taza de zanahorias ralladas
- ½ cucharadita de eneldo fresco picado
- ¼ taza de queso parmesano rallado para cubrir
Elaboración
["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)", "Haga hervir una olla grande de agua con sal. Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero aún firmes, alrededor de 15 a 20 minutos. Escurrir y enfriar. Pele las papas y córtelas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; reservar.", "Caliente el aceite en una sartén mediana; saltee la cebolla hasta que esté blanda. Agregue la harina, la mostaza, la semilla de apio y la sal. Poco a poco agregue agua y vinagre; cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva y espese.", "En un tazón, combine las papas, el pimiento verde, las zanahorias y el eneldo; agregue la salsa y mezcle bien. Coloque la mitad de la mezcla en una fuente para hornear poco profunda de 8x8 pulgadas y espolvoree con la mitad del queso. Cubra con la mezcla de papa restante y el queso.", "Hornee sin tapar a 350 grados F (175 grados C) durante 15 a 20 minutos, o hasta que el queso se derrita y las verduras estén completamente calientes"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar patatas blancas en lugar de las rojas. ¿Cuánto tiempo se tarda en cocerlas en el horno?
08/11/2025La ensalada de patata al horno Dilly-Of-A me quedó deliciosa. La técnica de hornear las papas fue una gran idea, ya que se cocinaron uniformemente y mantuvieron su textura. El vinagre de sidra le dio un toque especial al dressing.
09/11/2025Hola Gisela, puedes usar patatas blancas en lugar de las rojas si lo prefieres. Para cocerlas en el horno, sigue el tiempo indicado en la receta, que es de unos 45 minutos a 200 grados Celsius. Asegúrate de pincharlas con un tenedor antes de hornearlas para que no exploten.
10/11/2025