Ensalada De Pasta Y Pollo A La Parrilla
Ingredientes
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- condimento para bistec al gusto
- 8 onzas de pasta rotini
- 8 onzas de queso mozzarella, en cubos
- 1 cebolla roja, picada
- 1 cabeza de lechuga romana, picada
- 6 tomates cherry, picados
Elaboración
Precalienta la parrilla a temperatura alta. Sazone ambos lados de las mitades de pechuga de pollo con condimento para bistec.
Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla. Asa el pollo de 6 a 8 minutos por lado, o hasta que los jugos salgan claros. Retire del fuego, enfríe y corte en tiras.
Mientras tanto, coloque la pasta rotini en una olla grande con agua hirviendo ligeramente salada. Cocine de 8 a 10 minutos, hasta que esté al dente. Escurra y enjuague con agua fría para que se enfríe.
En un tazón grande, mezcle el queso, la cebolla, la lechuga y los tomates. Mezcle con el pollo enfriado y la pasta para servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar pechugas de pollo enteras en lugar de las mitades, ¿cuánto tiempo tardarían en cocinarse?
09/11/2025No sé si puedo usar yogur griego en lugar de mayonesa para la ensalada.
09/11/2025La receta me ha salido riquísima. Me encantó cómo el pollo a la parrilla le dio un toque crujiente y fresco a la ensalada. ¡Repetiré!
10/11/2025La ensalada de pasta y pollo a la parrilla me quedó riquísima. La lechuga romana y los tomates cherry le dan un toque fresco muy agradable, y el queso mozzarella se derritió perfectamente.
10/11/2025Hola Celia, puedes probar a usar yogur griego en lugar de mayonesa para darle un toque más ligero a la ensalada. Asegúrate de que esté bien frío y mézclalo con los demás ingredientes justo antes de servir para que no pierda su textura.
11/11/2025Hola Simón, puedes usar pechugas de pollo enteras en lugar de las mitades. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción a unos 8-10 minutos por lado para que estén bien cocidas. ¡Espero que te quede rica!
11/11/2025