Ensalada de pasta y camarones de mamá
Preparación:
20 mins
Cocinado:
10 mins
Total:
1 hr 30 mins
Raciones:
6
Ingredientes
- ½ (12 onzas) paquete de coditos de macarrones
- 2 tallos de apio, picados en trozos grandes
- 1 cebolla, finamente picada
- 1 pepino - pelado, sin semillas y cortado en cubitos
- 1 tomate, en cubitos
- 240 ml de camarones pequeños cocidos
- 120 g de aderezo italiano para ensaladas
- 1 taza de mayonesa, o al gusto
Elaboración
1
Haz hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocina los macarrones de codo en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén bien cocidos pero firmes al morder, 8 minutos; escurre.
2
Transfiere los macarrones tibios a una ensaladera grande y mezcla suavemente el apio, la cebolla, el pepino, el tomate, los camarones y el aderezo italiano para ensaladas; refrigera al menos 1 hora (hasta toda la noche para obtener el mejor sabor). Doble suavemente la mayonesa en la ensalada y sirve.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar espaguetis en lugar de macarrones y cuánto tiempo necesitaría para cocerlos.
08/11/2025Me encantó esta ensalada, los camarones le dan un toque especial. La hice con macarrones como indica la receta y me quedó deliciosa. El tiempo de cocción fue perfecto.
09/11/2025¿Puedo usar fideos integrales en lugar de los coditos de macarrones? ¿Cuánto tiempo debo cocerlos?
10/11/2025Hola Josu, puedes usar espaguetis en lugar de macarrones, pero el tiempo de cocción será un poco más largo, alrededor de 10 minutos. Asegúrate de que estén bien cocidos y firmes al morder.
10/11/2025Esta ensalada de pasta y camarones es una delicia. La hice siguiendo la receta al pie de la letra, y el resultado fue espectacular. El equilibrio entre los sabores del aderezo italiano y la mayonesa quedó perfecto.
11/11/2025Hola Zorion, puedes usar fideos integrales en lugar de los coditos de macarrones. Sin embargo, el tiempo de cocción puede variar dependiendo del tipo y la marca de los fideos. Te recomendaría revisarlos un par de minutos antes del tiempo indicado en el paquete para evitar que se pasen.
12/11/2025