Ensalada de pasta vegetal I
Ingredientes
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 454 g de pasta rotini
- 227 g de vegetales mixtos congelados
- 30 ml de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
Paso 1: Precaliente el horno a 204°C (400°F) (200 grados C)
Paso 2: Hornee las mitades de pechuga de pollo en un horno precalentado hasta que los jugos salgan claros. Aproximadamente 30 minutos si está descongelado, 45 minutos si está congelado.
Paso 3: Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta rotini y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir.
Paso 4: 4 minutos antes de que la pasta esté lista, añadir las verduras congeladas. Cuando la pasta esté cocida, retire la pasta y las verduras del fuego, escúrralas. Corte el pollo en cubos pequeños y agréguelo a la mezcla de pasta y verduras. Sazone con aceite de oliva, pimienta, sal.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar pechugas de pollo enteras en lugar de las mitades? ¿Cuánto tiempo necesitaría para cocinarlas?
08/11/2025La ensalada de pasta vegetal I ha salido deliciosa. Me encantó que la pasta y las verduras se cocinen juntas en el mismo agua, ahorrando tiempo y energía.
09/11/2025Claro que sí, Fermín. Puedes usar pechugas de pollo enteras, pero necesitarás aumentar el tiempo de cocción a unos 45 minutos si están descongeladas o una hora si están congeladas. Recuerda siempre comprobar que los jugos salgan claros para asegurarte de que el pollo está cocido.
10/11/2025