Ensalada De Pasta Italiana Sabrosa

Name: Ensalada De Pasta Italiana Sabrosa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (12 onzas) de pasta rotini/sacacorchos; 8 huevos; 3 tazas de queso mozzarella rallado; 2 cucharadas de queso parmesano rallado; 1 pimiento verde, picado; 5 cebollas verdes, picadas; 2 cucharadas de perejil fresco picado; 1½ tazas de mayonesa; ¼ de taza de vinagre de vino tinto; 1 cucharadita de orégano seco; ½ cucharadita de pimienta negra molida

Prep: 15 min

Cocinar: 15 min

Total: 30 min

Raciones: 6

Rendimiento: 6 raciones

Información nutricional

Por Ración: 739 calorías, proteína 26,9 g, carbohidratos 24,1 g, grasa 60,3 g, colesterol 306,5 mg, sodio 791 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocer la pasta hasta que esté al dente, enjuagar con agua fría y escurrir.

Colocar los huevos en una cacerola y cubrir con agua fría. Lleve el agua a ebullición; cubra, retire del fuego y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retire del agua caliente, enfríe, pele y pique.

En un tazón grande, combine la pasta, los huevos, el queso mozzarella, el queso parmesano, el pimiento, las cebollas verdes y el perejil.

Prepare el aderezo mezclando la mayonesa , vinagre, condimento italiano y pimienta.

Vierta el aderezo sobre la mezcla de pasta y mezcle bien para cubrir. Refrigere hasta que se enfríe y sirva.