Ensalada de Pasta Italiana Deliciosa

Name: Ensalada de Pasta Italiana Deliciosa
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de pasta penne seca; 340 g de pimientos rojos asados; 198 g de aceitunas negras picadas; 1 cebolla amarilla pequeña, picada; 1 diente de ajo picado; 454 g de queso mozzarella, en cubos; 5 tomates roma (ciruela) picados; ¼ de libra de salami de Génova, cortado en tiras; 180 ml de aceite de oliva; 120 ml de vinagre balsámico; pimienta negra molida al gusto

Una ensalada fresca y sabrosa con una mezcla deliciosa de ingredientes italianos.

Preparación 35 minutos

Total 35 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 847 calorías, proteína 34,1 g, carbohidratos 67,9 g, grasas 50,3 g, colesterol 67,3 mg, sodio 1912,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haz hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina durante 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente. Escurre y enjuaga con agua fría hasta que se enfríe.

Mezcla los pimientos rojos, las aceitunas, la cebolla, el ajo, el queso mozzarella, los tomates y el salami en un bol grande.

Agrega la pasta cocida a la mezcla de verduras. Vierte el aceite de oliva, el vinagre balsámico y la pimienta negra molida al gusto. Mezcla todo bien.